8月11日，黄泥村“新徽菜 名徽厨”就业技能培训班开班，本期培训班有68名学员参加。
培训班由县人力资源社会保障局、镇社会保障所主办，县餐饮烹饪行业协会和来榜镇黄泥村协办，县天鹅职业学校承办，是一项传承岳西特殊技艺的暖民心工程。本期培训班为期4天，6课时的配菜、主菜制作、食品安全、食品安全法律法规、职业道德和餐饮行业相关知识理论学习，26课时的实操培训。
据了解，参训学员大部分是已脱贫人员，有农村转移劳动者和就业困难人员，培训结合岳西县地域特色和饮食习惯，主要讲解岳西特色小吃“茭白炒肉丝+岳西咸菜煨豆腐+岳西豌豆咸肉(腊肉)糯米饭”制作技巧。
培训结束后，只要考试合格，就统一发放由人社部门颁发的中式烹调师证书(初级)。(撰稿人：汪正云 审核人：张炫 签发人：林卢珍)
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